השף הצעיר קונדיטוריה מתקדמים - קיץ 2024

מה נלמד להכין?

שוקולד - פרלינים במילוי גנאש פיסטוק וגאנש שוקולד חלב, מנדיונים וטראפלס

קינוחי כוסות - מוס באונטי, מוס שוקולד, מוס קוקוס עם שברי מרנג, מוס טרופי, שכבות מוס מנגו עם פסיפלורה ומוס אננס

עוגות גבינה - עוגת גבינה קרה עם קרמבל וציפוי קולי תות, טירמיסו.

שמרים - חלת בריוש מתוקה עם פניני סוכר, בבא רום, קראנץ מלוח במילוי פסטו וגבינות

בחושות מודרניות - עוגת חמאה פיסטוק בציפוי מגנום וזילוף קציפת מסקרפונה, עוגת יוזו ושוקולד לבן בזיגוג פונדט, קאפקייקס אוראו עם גאנש שוקולד חלב מוקצף

ימים א'-ה' בין השעות 8:30-14:00 

המחיר כולל ארוחת בוקר וצהריים קלה גילאים: 9-14

עלות: 1,890 ש"ח למחזור אחד, לשני מחזורים - 3,300 ש"ח