Teen Chef Pro

בואו להרשים את כולם! בקורס Teen Chef Pro המיועד לבני נוער בגילאי 13-17 ב-18 מפגשים תכינו מנות מדהימות, תכירו חברים חדשים ותפתחו קריירה מבטיחה. זה לא סתם קורס, זה ההתחלה של המסע הקולינרי שלכם.

הקורס יפתח 29/01/25  ויתקיים אחת לשבוע בימי ד' בין השעות 16:00-19:00 

נושאי הקורס וסילבוס:

פתיחה -הכרות, חיתוכים ועבודת סכין , סלטים ווינגרטים

הכנות הבסיסיות MISE EN PLACE

בראנץ' למתקדמים

ים של דגים 

עוף ועוד 

בלה איטליה

לחם – לחם

ירקות דגנים וקטניות

בקר ועגל

צירים רטבים וגם מרקים

בקר- נתחי פרימיום וסטייקים

סושי, סשימי ושאר דגים נאים וכבושים

מנות  קלאסיות במבחן הזמן

אסיה על הצלחת

מטבח לבנטיני מקומי

גריל מעשנה וטאבון -סטייקים ונתחי פרימיום בבישול OUTDOOR

תפריט של כוכבים ומבחן מסכם

**ארוחת סיום מתוצרי הקורס בהשתתפות המשפחות**