סדנאות בישול איטלקי - מסימיליאנו

  מפגש 1 - 05/11

ריזוטו פטריות ביין אדום וגבינות

⁠רביולי גבינות ברוטב לימון משגע

גיטרה פוטה נסקה , פסטה דקה ברוטב עגבניות פיקנטי , זיתים שחורים , שום ואנשובי

פנה קוטה בדובדבני אמרנה

פנזנלה , סלט ירקות איטלקי , קרעי ג׳פטה בחומץ יין לבן.

מפגש 2 - 12/11

ברוסקה בבקר טרטר וביצת שלו

ויטלו טונאטו , פרוסת עגל בירקות שורשבקרם טונה וצלפים 

גיטרה ראגו , פסטה טרייה ברוטב בקר ועגבניות

costolette impanate צלעות כבש מצופות בתערובות פיסטוקים ואגוזי לוז ברוטב לימון וגרידת לימון

אגס ביין אדום וכוכב אניס

מפגש 3 - 19/11

סביצ׳ה דג עם פירות העונה, פלפל חריף , בצל סגול , ליים, צנון וכוסברה

אקווה פצ׳ה , פילה לברק ביין לבן , עגבניות שרי , זיתים שחורים , שום וצלפים 

פסטה דקה ודג בורי , יין לבן עגבניות שרי , פיסטוקים וגרידת לימון

סלק קרפציו בעלי מנטה, בזיליקום , גבינת פטה , פיסטוקים קלויים ובלסמי מצומצם

מוס שוקולד וקשיו קלוי

מפגש 4 - 26/11

ברוסקטה קלאסית , עגבניות, שום ובזיליקום

גיטרה קאצ׳ה פפה , פסטה דקה ברוטב גבינות ופלפל שחור גרוס 

קוואטלי אלה נורמה , פסטה קצרה בחצילים , צנוברים וריקוטה מלוחה 

דג בשמיכת מלח גס ועשבי תיבול

ביסקוטי איטלקי בשוקולד , שקדים וגרידת תפוז .

*ניתן לרכוש סדנה בודדת בעלות של 700 ש"ח למפגש*