שפית טליה כהן

אודות שפית טליה כהן

שפית טליה כהן היא בשלנית בחסד, הבישולים הביתיים שלה נודעים כבר שנים בקרב חובבי המטבח הביתי העילי.

טליה מתמחה במגוון סגנונות בישול ואפייה, תוך שימוש בחומרי גלם מעולים וטכניקות מסורתיות.

שפית טליה כהן מבשלת עם געגוע לדבר האמיתי, טליה גדלה בבית מלא טעמים וריחות מהמטבח הטריפוליטאי והמרוקאי. היא מבשלת את מאכלי ילדותה באהבה ובנאמנות, תוך שילוב נגיעות אישיות וטכניקות מודרניות.

שפית טליה מוכיחה שוב ושוב שאין דבר כזה בלתי אפשרי במטבח והיא ההוכחה שניתן לבשל הכל מהכל. היא שולטת במגוון סגנונות בישול, ממזרח וממערב, ומביאה לכל מנה את היצירתיות והתשוקה שלה.

 טליה בישלה שנים רבות לבני משפחה וחברים, ובשנים האחרונות החליטה לחלוק את הידע העצום שלה עם אחרים. היא מעבירה סדנאות בישול ואפייה, בהן תלמדו להכין מנות מרהיבות וטעימות תוך שימוש בטכניקות מסורתיות וחדשניות.