סדנאות קולינריות
סדנה אותנטית זוגית עם השף אבי לוי
סדנת בישול זוגית עם השף אבי לוי עם תפריט עשיר עם יין חופשי הכלול במחיר.
- תכני הקורס
- אודות השף אבי לוי
המחיר הינו לזוג
ישנה הטבה למילואמניקים בסך 1500 ש"ח שניתנת למימוש בסדנה זו*
ניתן לממש את ההטבה למי ששירתו החל מה - 7/10/23 מעל 30 יום.
מוסר ים בעלי מנגולד ברוטב חריימה לימון
מופלטה אנטרקוט ובצל מקורמל .
סלט לאליק תמרים ואגוזי מלך
ציפס ארטישוק ירושלמי
אדממה
זיתי קלמטה
ויניגרט נענע ותפוזים טריים
מסאפן פיסטוק בקרמל מלוח וריבת פירות יער
שף אבי לוי נולד, גדל והתחנך בירושלים בשכונות בית הכרם ומוסררה למשפחה יוצאת מרוקו ואלג'יריה. מסבתו ומאמו רכש את אמנות הבישול ואת האהבה לאוכל.
בשנת 2012 כשנה לאחר זכייתו בתוכנית, "מאסטר שף" פתח את מסעדת "המוציא", שמשלבת אוכל מסורתי ירושלמי, מרוקאי ואלג'יראי עם אלמנטים חדשניים. המסעדה זוכה להצלחה ולביקורות משבחות[1]. לאחר הצלחת מסעדת "המוציא" פתח עם שותפים שלוש מסעדות נוספות "בית הכוון" ו"מצלה" בירושלים ו"צ'יריפום" בתל אביב, שהן קלילות יותר המשלבות אוכל בעמידה וטייק אוויי.
בשנת 2017 השתתף עם אשתו אילנית בתוכנית המציאות "זוג מנצח VIP".
בינואר 2023 השתתף בתוכנית "שף מתחלף" שמשודרת ברשת 13, והחליף מסעדה עם השפים איתי קושמרו ושמי גולומב.
