מגמת אפיה - BAKEMASTER PRO

קורס מגמת אפיה בן 14 מפגשים עם השף קונדיטור ערן שוורצברד.

מה נלמד במהלך הקורס? עשייה של בצקים מקמח מים ושמרים, בצקי שמרים מהירים, לחמים שטוחים – FLAT BREADS, בגטים ופלוטים, לחמים ומחמצות, לחמים גרמניים, לחמניות, חלות, מאפי שמרים, מאפים מבצקים כרוכים פרעצל ובייגל.

יעוץ אישי והכוונה לסטאז' במאפיות הטובות בארץ וליווי במהלכו יינתן לבוגרי הקורס.

הסדנאות נמכרות כסדנאות בודדות - ניתן לפנות ליועצת המכירות 1-700-502-999